creme glacée à la menthe sans sorbetiere

creme glacée à la menthe sans sorbetière

Bonjour tout le monde,

La creme glacée à la menthe sans sorbetière est la favorite chez ma fille. Non seulement cette crème glacée est bien bonne, mais je la trouve plus rafraîchissante que toutes les autres crèmes glacées, en plus c’est une crème glacée qui se fait en un tour de main et sans sorbetière.

J’insiste seulement sur la crème chantilly, je l’ai faite une fois avec la crème chantilly en poudre, mais le résultat était un peu sucré à mon goût ( mais pas pour ma fille qui a trop aimé), donc pour avoir le meilleur résultat, utilisez la crème fraîche liquide, pour avoir un résultat juste parfait.

Je remonte cette recette, juste pour la rafrichir et la désarchiver!

Avec cette recette de crème glacée à la menthe sans sorbetière, je participe à notre jeu: recettes autour d’un ingrédient #20: la menthe organisé par notre marraine de cette ronde Samar du blog mes inspirations culinaires. Et plus  bas vous allez trouver la liste des participantes à cette ronde.

 

5.0 from 4 reviews

creme glacée à la menthe sans sorbetière

Préparé par: Amour de Cuisine

  • 2 tasses de crème fraiche.
  • 200 ml de lait concentré sucré
  • ½ c. à café d’extrait de menthe poivrée
  • 3 gouttes de colorant alimentaire vert
  • 100 ml de sirop de menthe
  • 1 tasse de pépites de chocolat haché.
  1. Dans un large saladier, fouettez la crème fraiche bien froide à haute vitesse pendant environ 10-15 minutes jusqu’à ce que des pics fermes commencent à se former.
  2. Dans un autre bol, mélangez le lait, l’extrait de menthe poivrée, de colorant alimentaire, et le sirop de menthe
  3. ajoutez le chocolat haché.
  4. Versez la crème fouettée dans votre mélange de lait concentré sucré par petites quantité et mélangez délicatement pour combiner le tout.
  5. Verser dans un moule allant au congélateur et couvrez le ( j’utilise un boite spéciale pour crème glacée).
  6. Placer au congélateur pendant 6 heures ou encore mieux, pour toute une nuit.

3.5.3208

 

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Cet article a été sélectionné par les équipes de Sorbetiere-manuelle.fr pour sa grande qualité.

Il a été originalement créé sur Amour de cuisine.

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